“客官有所不知，这佛跳墙做法讲究，这是高先生昨天就备下的菜，足足炖了一夜，一共就那么一锅，满打满算也就够十份。”掌柜解释道。
他也想高先生能多做些，那可都是银子呐！
可高先生说了这道菜就是取其精，多了就破坏了它的特色。
“一道菜要做那么久？”有人倒吸了一口凉气。
这世上大概也就高癫舍得为一道菜花这么多时间了。
“做法还是其次，这道菜用料也讲究，有鲍鱼海参瑶等十几种名贵原料，总要对得起你们给银子不是？”
一小锅汤要是什么内容都没有，他也不敢卖二两银子啊。
不然不是讨打吗？
朱老板又看了看那道开水白菜：“这菜怎么个说法？”
“怎么做的我说不清楚，反正这个汤是用老母鸡、排骨、火腿、干贝等熬煮了一夜。”
有人调侃道：“你们后厨灶还够用吗？”
“高先生一来就先请工匠弄了灶，昨儿还特意请了四个烧火的小哥呢。”
掌柜据实说道，高先生说得最多就是火候还差点，继续熬，负责烧火的伙计都怨声载道了。
再加上灶火整夜不能熄，就算又招了人，还是觉得不够用。
食客都被逗笑，大堂的气氛变得更加活跃。
“还有什么招牌菜，赶紧推荐下。”
“今天天气燥热，诸位可以看看咱们店的清凉一夏，爽口又开胃，价格也适中，保准大家吃得开心。”
掌柜不遗余力地宣传着新菜式。
由高先生掌勺的精品菜数量有限，当然目的也不再挣钱，而是打响名气。
酒楼收入的大头还是得靠价格适中的菜。
乔朵儿站在三楼，将楼下的情况尽收眼底，对目前的情况分外满意。
“娘，你真厉害！”
“以后肯定要连三楼都要坐满了！”
俩小包子眼里都是崇拜。
谭正宏得意地说道：“也不看看是谁媳妇儿。”
“回头让掌柜放出三楼包间可以预定的风声，包间就成抢手货了。”乔朵儿眯着眼睛说道。
她也是穿越之后才发现原来自己还很有经商天赋。
谭正宏拉着朵儿进了包间：“你别整天琢磨着挣银子，养好身体要紧。”
养家糊口从来都是男人的责任。
汤圆俏皮地说道：“我知道娘怕二舅和二舅娘狮子大开口，要给不起聘礼哥哥就娶不到媳妇儿。”
“怕你嫁不出去，拼命给你攒嫁妆。”青团反驳。
“哼，你胡说！”
汤圆气得鼓起了腮帮子，她聪明又可爱，怎么可能嫁不出去？
朵儿笑出了声：“真是儿大不由娘，还小屁孩儿呢，都开始操心自己的终身大事了。”
“早点打算也好。”谭正宏觉得这样挺好。
等他们都各自成家了，朵儿就是他一个人的了。
“不要，我们要多陪娘几年。”汤圆挽着自家娘亲的胳膊。
乔朵儿很配合：“我也想把你们多留几年。”
谭正宏翻翻白眼，不过他早被这三个磨人的小妖精弄得没了脾气。
反正等俩小崽子遇到心仪的人，他就不信朵儿能拦得住。