田园小酒师

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第四十一章:葚子

窦清幽一听,立马就收拾了一套换洗的衣裳跟他们去梁家,“娘你要不去,就好好保胎,小心养护自己和弟弟!”

“知道了!看你小小一点,跟个大人一样还安排我!”梁氏笑骂一声,给她拿了两串钱让她去。

窦二娘正好也说两句,就见窦清幽冷冽犀利的眼神落在自己身上,看的她心中发寒,仿佛无所遁形一样。

窦清幽又叮嘱窦小郎几句,给了他几文钱零花,就跟梁三智去了梁家。

等到了梁家,梁贵正在给凤娘和玉娘屋里的床加宽,窦四娘每次来,都住在她们姐妹屋里。

不过记忆里有旧床板,窦清幽下了牛车,“姥爷!你给我钉那个旧床板吧!我要是住一两天,跟表姐们挤一块还没啥,以后我可能要经常过来麻烦,就给我钉那个旧床板,放在杂物间那里吧!”

“杂物间哪能住人!都多久没收拾了,前两天才刚下过雨。”樊氏皱眉不同意。

马氏立马卖好,“不如就让四娘跟我睡吧!反正她大舅在外干活儿呢!我就稀罕闺女,可惜没生出来!”

窦清幽却不习惯和别人一块住。因为窦家屋子有限,梁氏也不愿意她跟窦二娘一块住,才让她一直睡在自己屋里。

看她执意,赵氏就说,“六郎隔壁的屋可以收拾一下给四娘住!虽然也是放了些杂物,不过好收拾些。”

梁贵就把旧床板找出来,钉上床腿架子。

几个人很快就把小杂物间收拾出来,把床按进去。

其实是和梁六郎屋子是一间分割成两间的,赵氏想着再生个闺女,正好俩人住。虽然小,但布置一下也很温馨。

梁贵还没有开始蒸酒曲,既然要教给外孙女,就把梁五郎和梁六郎,凤娘和玉娘也都招到一块,都教了,“多学个东西,以后也多一条路。”

“艺多不压身!”窦清幽接上。

梁贵严肃的点头,开始教给他们怎么蒸酒曲。

窦清幽虽然也是用古法酿制各种酒类,可还是第一次见古人酿酒,看的很是认真,还在一边记。

梁贵看她认真的样子,讲的也就更细了。

等一缸缸的酒曲蒸好,就等着霉变然后在发酵了。

而梁五郎早就待不住跑出去玩了,摘了一兜子半熟的葚子,“你们吃不吃?”

窦清幽一看那些葚子眼神就亮了亮,“这桑葚哪里摘的?有很多吗?”

“隔壁村之前有人养蚕,很多葚子树!也结了很多葚子!你干啥?”梁五郎护着食,姥姥偏心她,她要是都要走,他就吃不上了。

“带我去摘吧!”窦清幽转身就找了个竹筐背上,里面垫上干净的抹布,出来。

梁五郎有些不情愿,又让他带女娃儿一块玩,真无聊!

窦清幽还拿着钱,“你要是带我去摘葚子,我就给你零花钱!”

“你拿了那么多零花钱!?”梁五郎瞪大眼看她一串的钱。

“我娘给我的。”窦清幽想了下,又喊上梁玉娘。

正忙摘菜的赵氏让梁六郎也出去玩。

一行四个人就出来,直奔隔壁村的桑树林。

看着树上那些已经有些熟了的桑葚,紫黑色带着白霜,窦清幽抿嘴笑起来,“找人帮忙来摘吧!要摘干净的,挂白霜的,也不能碰坏了其他的。”

梁五郎郁闷。看她摇摇手里的钱,只好找了几个半大小子给她摘桑葚。

等到回家,摘了满满一竹筐的桑葚。

“你们摘这些干啥啊?吃多了会流鼻血的!吃多了不好!”樊氏一看就说教几人。

“是四娘让摘的!”梁五郎推卸责任。

樊氏疑惑,“摘这些葚子干啥?想吃弄几个吃吃就行了!”

“酿酒!”窦清幽回答。

顿时所有人都愣了,“用葚子酿酒!?”

“嗯!在县城摘星楼听到有人在说果酒,咱们没有果子,但这个葚子也算果子,就酿个试试!反正也只是试试!坏了也不费多少钱!”窦清幽酿过桑葚酒,那个被称为紫酒的桑葚酒,是水果酒中的极品。

梁贵回来,听她要拿葚子酿酒,沉吟了半天,“这个不知道酿不酿得成,要是酿坏了,就算姥爷的吧!”

窦清幽笑了,“姥爷!只费功夫,不用别的本钱!”又道,“额!不对,还用缸。”

梁贵点了头。

窦清幽把桑葚一颗颗仔细的挑选,然后晾干表面的水分,保持上面的白霜不掉。

又仔细洗了手,晾干之后用手粉碎桑葚,加了一定比例的水和白糖,搅拌两遍,就搬进她住的屋里,“要给我个炉子了。这样自己发酵太慢了。”

“慢些就慢些,太热,发的快,可能会坏的。”梁贵皱着眉。

“坏了就再试吧!反正也不费事!”窦清幽有信心,不会坏掉。

一连三天,她都看着炉子,没事儿就搅拌矮缸里的桑葚渣。而缸里的情况已经完全发酵了。

洗干净手,准备好,窦清幽婉拒了梁贵和樊氏帮忙,把汁液和渣滓分离。

分离好的汁液倒缸之后,就进入封存。

“好了!等一个月看看有没有坏!”大功告成。

梁贵观摩了又观摩,因为她说是摘星楼听来的,也就没怀疑,摘星楼他知道,是县城最有名的茶楼。

“要是能行,估计也能卖钱。”樊氏心里是无比希望能做成的。

窦清幽把酒放好,就趁着村里赶集的车回了镇上。

窦传家和梁氏几个正摆摊,陈天宝也在一旁帮忙,来吃面的人很多。

窦清幽一看,忙洗了手去煮面条。

一直到晌午过,来吃龙须面的人都络绎不绝。

杜启轩在巷子口一旁看着她收钱收的两眼发亮,笑的露出两个极浅的酒窝,不自觉的也弯起嘴角。胳膊应该是没有留下疤。他之前被烫伤的地方都已经好了的。

看他们安生摆摊卖钱,生意那么好,却有人更加不高兴了。

雷敏淑虽然也知道杜家是镇上的大户,凭着杜启轩的性情,以后也保不齐会纳妾。可是才刚跟她定亲,杜启轩明明就是她的未婚夫,却非要买这个窦四娘回家养着,说是当丫鬟,为啥不买窦二娘!?偏偏买这个长的狐媚子的小贱人!?

“小姐!那窦四娘的烫伤好了,果然是用了杜少爷送的药膏!”丫鬟绿柳过来小声说给她。

雷敏淑气沉着脸,看窦清幽的眼神顿时怒恨起来,“小贱人!”

------题外话------

又pk鸟~感觉俺在死了又死的垂死边缘~/(ㄒoㄒ)/~

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